主料:
鸭掌，
6只，
黄瓜，
1根，
香油适量，
辣椒油适量芥末油适量香醋适量，
酱油适量，
鸡精适量，
盐，
少许
辅料:
蒜末适量香菜末适量芥末鸭掌拌黄瓜的做法步骤
1.买回的鸭掌浸泡洗净。
2.焯水的鸭掌，将中间切了一刀。
3.将黄瓜洗净备用。
4.用花刀切了一根黄瓜、蒜末。
5.现炸的辣椒油、芥末油。
6.将鸭掌及黄瓜装入烫过的干净盆中，加入香油、几滴芥末油、香醋、味极鲜酱油、鸡精拌至均匀。
7.再加入辣椒油。
8.最后加入香菜末拌至均匀即可。
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凉菜 小菜 家常菜 鸭掌
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